Токсините во нелегалното палто може да убијат
Moonshine, порано молк-молк, дома-дестилирана алкохол на backwoods Appalachia се уште е околу. Всушност, сега е легитимно. "Белата гром", како што се нарекува, некогаш беше целосно незаконска и забранета супстанца од Бирото за алкохол, тутун, огнено оружје и експлозиви, но сега е дозволена за продажба и регулирана од страна на американската федерална влада во некои држави.
Првата правна депонија во Монтереј во Тенеси ги отвори своите врати во 2010 година, а други следеа во Кентаки, Алабама, Џорџија и Јужна Каролина.
Постојат некои проценки дека во САД работат повеќе од еден милион илегални фотографии од мундијали, што го прави производство на јасна, високо-потентна пијалаца поважна и широко распространета сега отколку што некогаш била во историјата. И, тоа е потенцијално многу опасно да се направи дома поради неговите состојки, нуспроизводи и запаливост.
Што е моншот?
Moonshine, исто така познат како "hooch" или "домашна пијалак", се прави со ферментирање на извор на шеќер за производство на етанол. Традиционално, moonshine е направен од каша од пченка и шеќер. Алкохолот е одвоен од каша со процес на дестилација. Една голема разлика помеѓу moonshine и други алкохоли како виски или бурбон е тоа што не е на возраст. Резултатот е дестилиран дух кој содржи висок процент на алкохол, многу пати поголем од 100 доказ (50 проценти), како бел виски.
Moonshine може да создаде слики од национално дестилирање на земјата и да ги транспортира своите моќни чаеви во бокалите со "ХХХ" во средината на ноќта за да се избегне откривање, а тоа не е далеку од вистината во некои делови на САД, каде што сè уште се случува.
Она што се смени е дека сега во современата ера, способноста да се купат комерцијално произведени, сите коконерни мундирсни фотографии на интернет, презеде дел од опасноста од процесот на дестилирање на месечината.
И покрај ова подобрување, тоа не значи дека сите moonshine е безбедно да се пие. Многу риби се приготвуваат во ридовите Апалачија во тишините направени од автомобилски делови од радијаторот.
Историја на монш
Колку што можеме да кажеме, пиво алкохол е околу од почетокот на човештвото. Се верува дека Moonshine е воведен во јужниот дел на Appalachian на САД од страна на Scotch-ирски имигранти во доцните 1700-ти.
Според андалолозите на Appalachian, иселениците од Scotch-Irish кои мигрирале во регионот во доцните 1700-ти и почетокот на 1800-тите години, со себе ја донесоа нивната традиција за подготовка на домати и нивниот рецепт за високо-потенциозна храна.
"Терминот произлегува од фактот дека тоа е направено во текот на ноќта, така што луѓето нема да го видат чадот од мртвите, па затоа може да бидат скриени од полицијата или жедните соседи", според Џејсон Сумич, Одделот за антропологија, Државниот универзитет Апалачија .
Муншајн првично бил спакуван во глинени бокали, а подоцна и во месовите од Мејсон. Старите глинени тегли често беа обележани со "ХХХ" на страна. Наводно, секој X претставува колку пати пивата била преку процесот на дестилација.
Голем Moneymaker Moonshine
Moonshine некогаш беше важен финансиски аспект на Appalachian економија, обезбедување на извор на приход во лоши економски времиња и во области каде што сиромаштијата беше неконтролираното.
Како и секое добро произведено во САД, свежото го доживеа својот врв и долини во синџирот на снабдување и побарувачка. Moonshine доживеа длабок затишје кога САД имаше зголемување на цената на шеќерот почнувајќи од 1950-тите. Изгледаше дека монсунот стана традиција која избледуваше како што САД доживеаја зголемување на употребата на марихуана и употреба на лекови против рецепт на ниво на епидемии во регионот.
Во последниве години, се чини дека имало обновување. Сега со трендот за повисоки цени во продавницата за алкохол, особено за увезените алкохолни пијалаци, слетувањето повторно стигна во центарот на вниманието. Во 2010 година, истрага на Би-Би-Си во врска со замавувањето во Соединетите Американски Држави откри дека околу еден милион Американци го прекршуваат законот со создавање на светилка.
Во истата година, Тенеси почна да продава правно пиво во продавници со големи кутии како Walmart и Sam's Club.
На интернет, неколку веб-страници нудат фотографии направени од сите бакари за продажба, почнувајќи од линеарни модели од еден галон до 220-линиски комерцијални алишта. Тие се движат во цена од $ 150 до $ 11,000 и насекаде помеѓу. Еден продавач рече дека побарувачката за неговите бакарни фотографии е двојно зголемена во последниве години и тој е испратен до сите држави во САД
Зошто е опасен мунѓенот?
Нелегалната свежина останува опасна, бидејќи најчесто е приготвена во импровизираните типови. Тоа може да биде опасно на две нивоа, како за време на процесот на дестилација, така и при конзумирање.
Самиот процес на дестилација создава алкохолни испарувања кои се многу запаливи. Повеќе од еден производител на месечината починал со удар на натпревар за да ја запали цевката во погрешно време. Запалливите пареи се една од главните причини зошто месечините речиси секогаш се наоѓаат надвор, иако тие полесно ќе бидат забележани од страна на полицијата. Заканата од пареални експлозии е премногу голема ако е ограничена внатре.
Во однос на конзумирање на течноста, ако крајниот производ е над 100 доказ, самиот мун е запалив и може да биде многу опасен.
Може ли Moonshine да те слезе?
Повеќе луѓе починаа од пиење свеж млеко отколку што починаа од експлозии на митови поради токсините во пијалакот. Иако многу од операциите што се користат денес се сите видови на бакар, има многу стари рачно изработени фотографии кои се уште се наоколу.
Старите фотографии користат радиатори за возила во процесот на дестилирање и се способни да содржат оловно залевање, што би можело да го загади светлото. Старите радијатори, исто така, може да содржат остатоци од антифриз гликолни производи, кои исто така би можеле да додадат токсини на пијалакот.
Во поголеми серии на дестилирана свежина може да се случи. Бидејќи метанол испарува на пониска температура од алкохол, првата течност произведена со процесот на дестилација може да содржи метанол. Колку е поголема серијата, толку повеќе метанол.
Метанолот е многу отровен и може да предизвика слепило, па дури и смрт. Повеќето производители на месечината денес знаат да ги истурат овие први капки од кондензаторот, исто така познат како пресек, но не сите знаат или го прават тоа.
Во 2003 година, д-р Кристофер Холстеге, лекар од Здравствениот систем во Вирџинија, тестирал 48 примероци од месечината добиени од полициските служби од различни типови. Лекарот утврдил контаминација на олово во 43 примероци.
Како можеш да кажеш дали моншот е безбеден?
Фолклорот ни кажува еден од начините да ја тестираме чистотата на месечината е да се преливаме во метална лажица и да ја запалиме. Ако гори со сино пламен, тоа е безбедно, но ако гори со жолто или црвено пламен, содржи олово, поттикнувајќи ја старата изрека: "Оловото гори црвено и те прави мртов".
Но, методот за лажица не е потполно сигурен. Овој тест не детектира други токсини кои би можеле да бидат во пијалакот, како што е метанолот, кој гори со безбоен пламен.
Со милиони галони месечината што се произведуваат секоја година во Соединетите Американски Држави, шансите се дека некои од нив ќе бидат обележани. Здравствените работници се загрижени дека токсичноста на монхината кај болните пациенти може да биде занемарена бидејќи повеќето здравствени установи ја сметаат за традиција од минатото.
Извори:
Апалачија државен универзитет. "Сето тоа е легално додека не се фатите: зачувување во Јужните Аппалачи". Оддел за антропологија 2007.
BBC News. "Moonshine" искушува нова генерација "." САД и Канада јули 2010 година
Clawhammer снабдување. "10 најважни безбедносни совети за монсахи". Како да се заштити безбедносниот монсул март 2013.
Медицинска клиника Skylark. "Глобален монсон". Ноември 2008 година