Пиење Нарушувања Хранливи материи и искористување
Добрата исхрана е секако неопходна за обезбедување на енергија и одржување на структурата и функцијата на телото. Многу алкохоличари , сепак, имаат тенденција да јадат помалку од количината на храна потребна за да се обезбедат доволно јаглени хидрати, протеини, масти, витамини и минерали.
Згора на тоа, самиот алкохол може да се меша во процесот на исхрана преку влијание на варењето, складирањето, искористувањето и екскрецијата на хранливите материи.
Како резултат на тоа, хроничните тешки алкохоличари се погодени со двоен здрав улов - не консумираат доволно хранливи материи, а хранливите материи што ги консумираат не се користат добро.
Како резултат на тоа, многу алкохоличари со нарушувања во употребата на алкохол се најмалку слабо исхранети и ако нивното растројство е доволно силно за да бидат хоспитализирани, тие обично се сериозно прегладнети.
Како е наменето за исхрана
Дигестивниот систем треба да работи на овој начин: Телото почнува да ја разложува храната во употребливи молекули во устата и го продолжува процесот во стомакот и цревата, со помош на панкреасот.
Хранливите материи од варената храна се апсорбираат во крвта од цревата и се пренесуваат во црниот дроб, каде што се подготвени за непосредна употреба или за складирање за подоцнежна употреба.
Алкохолот се меша со варењето
Алкохолот го инхибира природниот дефицит на хранливи материи на неколку начини:
- Намалување на секрецијата на дигестивните ензими од панкреасот.
- Ослабување на апсорпцијата на хранливи материи со оштетување на клетките што се поставени на стомакот и цревата.
- Оневозможување на транспорт на некои хранливи материи во крвта.
- Спречување на оние хранливи материи што се апсорбираат да бидат целосно искористени со менување на нивниот транспорт, складирање и екскреција.
Ако лицето кое пие до вишок, исто така, не јаде добро, нивните недостатоци во исхраната само може да ја нарушат апсорпцијата на хранливи материи со менување на клетките што ја поставуваат тенкото црево.
Алкохол и снабдување со енергија
Јадењето на урамнотежена исхрана му овозможува на телото со потребните калории да се користи за енергија, но некои алкохоличари ќе внесат дури 50% за вкупните дневни калории од алкохол.
Алкохолот обезбедува калории, но телото процесира и ја користи енергијата од алкохол поинаку отколку што ја прави калориите од храната. Бидејќи хроничното пиење може да предизвика телото да го користи микросомалниот систем за оксидирање со етанол (MEOS) за метаболизирање на алкохол, поголемиот дел од таа енергија се губи како топлина, наместо да се користи за енергија.
Алкохол и хипогликемија
Доколку алкохолот се замени со јаглени хидрати, калории за калории, лицето ќе изгуби тежина, наместо да добие тежина. Ова значи дека тие добиваат помалку енергија од алкохолните калории отколку од калориите за храна.
Кај алкохоличарите кои се прегладнети, конзумирањето алкохол може да предизвика намалување на шеќерот во крвта, што може да предизвика сериозни повреди. Хипогликемијата, дури и ако е краткотрајна, може да предизвика мозокот и другото ткиво на телото да бидат лишени од потребната глукоза за функционирање.
Алкохол и одржување на клеточната структура
Ако немате доволно протеини во вашата исхрана, вашето тело не е способно правилно да ја одржува клеточната структура, бидејќи клетките се составени претежно од протеини.
Ако пиете алкохол до вишок , можете да го спречите протеинот што го јадете од одржување на клеточната структура. Алкохолот може да влијае врз исхраната на протеините на следниве начини:
- Помага варење на протеини до амино киселини
- Намалува обработка на амино киселини од тенкото црево и црниот дроб
- Нарушува синтеза на протеини од амино киселини
- Нарушува протеинска секреција од црниот дроб
Алкохол и одржување на функцијата
Протеините, витамини и минерали се од суштинско значење за одржување на правилната функција на телото. Алкохолот може да влијае на правилното функционирање на телото предизвикувајќи недостатоци на хранливи материи и со попречување на "машинеријата" што телото го користи за метаболизирање на хранливи материи.
Витамини : Витамини помагаат во регулација на многу физиолошки процеси во телото неопходни за одржување на растот и нормален метаболизам. Со нарушување на апсорпцијата, метаболизмот и искористувањето на витамини, хроничното пиење може да предизвика дефицити на витамин.
Потрошувачката на алкохол може да предизвика недостаток на витамин А, Ц, Д, Е, К и витамините Б. Овие недостатоци можат да предизвикаат ноќно слепило, омекнување на коските, бавно заздравување на раните, намалена способност на крвта да згрутчи и, во мозокот, тешка невролошка штета.
Минерали : Пронајдени се алкохоличари кои имаат недостатоци во калциумот, магнезиумот, железото и цинкот. Истражувањата покажуваат дека пиењето алкохол не ја ограничува апсорпцијата на минералите, туку проблемите со алкохолот.
Минералните недостатоци може да бидат предизвикани од други состојби поврзани со алкохол:
- Намалена апсорпција на калциум предизвикана од малапсорпција на масти.
- Дефицит на магнезиум поради лошата исхрана.
- Губење на магнезиум поради екскреција, повраќање и дијареа.
- Дефицит на железо поради гастроинтестинално крварење.
- Цинкови загуби поврзани со други хранливи материи недостатоци.
Алкохол, неухранетост и медицински компликации
Болест на црниот дроб : самиот алкохол е главната причина за алкохолно заболување на црниот дроб, но лошата исхрана може да ги намали хранливите материи кои обично се наоѓаат во црниот дроб и затоа придонесуваат за оштетување на црниот дроб поврзан со алкохол. Алкохолот ги осиромашува каротеноидите, главен извор на витамин А и Е во црниот дроб.
Панкреатитис : Некои студии покажаа дека оштетувачкиот ефект на алкохолот врз панкреасот се влошува со диета со дефицит на протеини. Други истражувања сугерираа дека неухранетоста може да го зголеми ризикот од развој на алкохолен панкреатит.
Оштетување на мозокот : недостатоците во исхраната можат да имаат различни тешки и трајни ефекти врз работата на мозокот. Особено дефицит на тиамин, кој често се среќава кај лица со тешки нарушувања во употребата на алкохол, може да предизвика сериозни невролошки проблеми, нарушено движење и губење на меморијата.
Бременост : Не само што пиењето за време на бременоста има директен токсичен ефект врз развојот на фетусот, но недостатокот од алкохол може да влијае на фетусот, што го зголемува ризикот од развојно оштетување.
Се покажа дека алкохолот го ограничува протокот на исхрана кон фетусот.
Чувај се
Ако пиете повеќе од препорачаните упатства , шансите се дека веројатно не сте јаделе, како и вие. Не само што вишокот на алкохол во вашиот систем потенцијално предизвикува различни негативни здравствени ефекти врз вашето тело, исто така може да се соочите со ризик од оштетување од лошата исхрана.
Ако пиете, бидете сигурни дека ќе се грижите за себе со добивање доволно хранливи материи, јадење избалансирани оброци и можеби дополнување на вашата исхрана со добар еднодневен мултивитамин, соодветен за вашата возраст и пол.
> Извори:
> Национален институт за злоупотреба на алкохол и алкохолизам. "Алкохол и исхрана". Алкохолно предупредување