Во нашето современо општество, во кое има многу храна, многумина од нас се навикнати да јадат во движење, да не ги чуваат нашите кујни и да нарачуваат или да јадат брза храна. Додека за повеќето луѓе овие избори се прашање на погодност, ги охрабрувам клиентите во закрепнувањето да се фокусираат на тоа да бидат повеќе структурирани и намерни за нивните избори за храна.
Планирањето на оброците е критична вештина за опоравување од сите нарушувања во исхраната, вклучувајќи анорексија, нервоза на булимија , пореметување во исхраната и други специфични нарушувања на хранење и исхрана (OSFED ).
Тоа е важно не само за возрасните кои работат на сопствено опоравување, туку и за родителите или за старателите кои им помагаат на детето, адолесцентот или младите возрасни лица со нивно закрепнување.
Закрепнувањето од било какво нарушување во исхраната бара нормализација на регуларните начини на јадење . Ова најдобро се постигнува преку планирано и структурирано јадење. Во станбени и болнички услови, оброците обично се обезбедуваат за пациентите. Но, за пациентите кои се опоравуваат во амбулантско опкружување, ова обично треба да се прави самостојно. Во КБТ-Е , еден од најуспешните лекови базирани на докази за нарушувања во исхраната, општ совет е за клиентите да јадат секои три до четири часа. Д-р Кристофер Фербурн во прирачникот за КБТ-Е напиша:
Пациентите треба да планираат напред. Тие секогаш треба да знаат кога ќе го добијат својот следен оброк или закуска, и што ќе биде. За да ја истакнеме оваа поента, понекогаш сме велеле: "Ако сакам да ве повикам од сино, треба да можете да ми кажете кога и што следната ќе јадете".
Некои луѓе со нарушувања во исхраната избегнуваат купување на храна, бидејќи ги прават вознемирени. Тие може да завршат да не јадат доволно. Другите лица со нарушувања во исхраната избегнуваат чување на кујните, бидејќи се плашат од прејадување. Тие можат да завршат, дозволувајќи им да бидат премногу гладни, а потоа да се допираат на преработената храна или да нарачуваат храна и прејадување.
За родителите со дете кое се опоравува, оброците можат да бидат стресни. Родителите можат да се чувствуваат совладани со постојаната подготовка и сервирање на оброци. Тие, исто така, може да треба да го надгледуваат нивното дете за да се осигураат дека нивното дете не прејадува или не се занимава со други нарушувања во нарушувањата во исхраната. Тие можат да имаат ограничено време да купуваат и да подготвуваат оброци. Планирањето напред станува уште критичко.
Бидејќи многу од поздравата храна се расипливи, планирањето напред и складирањето на свежо овошје и зеленчук може да го подобри здравјето. Планирањето на оброците често е економично во споредба со оставањето на одлуките за храна до последен момент. Повеќето луѓе во закрепнување сметаат дека мора да одат во супермаркет најмалку еднаш неделно. Планирањето соодветно може да ја спречи потребата за дополнителни патувања. Дури и да не готвите, планирањето на оброкот е сè уште важно. И ако се грижите за некој со нарушено јадење, планирањето на оброкот е од суштинско значење за вас.
Стратегии за возрасни кои се во обновување
- Еднаш неделно, земете 10 минути за да планирате најмалку 5 ручеци и 5 вечери за да ви дадете преку целата недела. Ако во крајна линија сакате да ги преместите наоколу и да ја имате вечерта во среда наместо тоа - нема проблем, ќе ги имате состојките што ви се потребни на рака.
- Направете листа на состојки што треба да ги купите за да ги направите тие оброци - ова може да бидат вистински рецепти кои ќе ги подготвите или подготвите предмети што ќе ги соберете за јадење.
- Планирајте да направите барем една голема шопинг неделно за да ви дадете низ поголемиот дел од оброците во неделата. Можеби ќе треба да направите уште едно дополнително "пополнување" шопинг патување.
- Ако сте шопинг и оброк планирање за еден и не сакаат да се готви, здрави, вкусни и избалансиран оброци лесно може да се стави заедно од подготвените делови на речиси секој пазар (Трговец Џо има многу големи прифатливи предмети).
- Ако планирате да имате некои оброци, вклучете каде и што во вашиот план.
- Имајте најмалку две различни опции за појадок што можете да ги замените.
- Не заборавајте да планирате за вашите закуски.
- Ако следите план за оброци, можеби ќе имате помалку одлуки, но сепак ќе сакате да седнете еднаш неделно и да направите листа за шопинг врз основа на вашиот план за оброк.
Стратегии за планирање на оброци за старателите кои го поддржуваат детето во закрепнување
- На неделна основа, седнете и направете план за оброците на семејството за оваа недела.
- Планирајте најмалку 4 до 5 вечери за целото семејство неделно; обидете се со оброци со компоненти, кои можат да се прилагодат на потребите и преференциите на секој поединец едноставно и економично (примери вклучуваат tacos или тестенини со сос, месо и зеленчук)
- Планирајте 5 ручеци на вашето дете за да ве во текот секој работен ден.
- Имајте најмалку две опции за појадок што можете да ги замените.
- Купи доволно состојки за сите детски закуски.
- Ако на вашето дете му е потребна тежина, тие најчесто имаат потреба од многу храна, па соодветно планирајте
Корисна алатка што ја користам со клиенти (и поединци и семејства) за планирање на оброците е достапна бесплатно онлајн. Погледнете под планирањето на оброкот и преземете Неделен оброк планирање / Референци Листа .
Во мојата практика работам со возрасни и адолесценти со нарушувања во исхраната, забележувам дека поединците и родителите кои го прават времето за редовно планирање на оброците и купувањето прават подобар напредок во третманот. Регистрираните диететичари (RDNs) можат да помогнат во планирањето на оброците за закрепнување. Пациентите и семејствата, исто така, можеби ќе сакаат да ја разгледаат дополнителната поддршка за оброк .
> Референци:
> Фербурн, Кристофер (2008). Когнитивно однесување и нарушувања во исхраната