1 - Совети за давање алкохол без твоите гости Прв пијан
Додека можеби би сакале да служите алкохол дома, веројатно сакате да ги избегнете вашите гости да се напијат. На крајот на краиштата, ако вашите гости се опиваат што сакавте да бидете на вечера, може многу да завршите со сон, ако вашите гости се премногу затруени да заминат. Еве неколку корисни совети за тоа како да се избегне несакана интоксикација .
2 - Обезбедете добри алкохолни опции
Дајте им на гостите нешто друго освен вино или вода од чешма. Многу луѓе би биле среќни да пијат безалкохолни или ниско-алкохолни пијалоци, ако овие опции се достапни. Бидете сигурни дека имате избор на ладна млеко и газирана вода, разновидност на овошни сокови и безалкохолни пијалаци, како и безалкохолно и ниско-алкохолно пиво, бело вино и црвено вино.
Ставете ја мислата во алкохолните пијалоци што ги сервирате. Постои голем опсег на сила во вината и пивото таму, па изберете оние кои имаат најнизок процент на алкохол.
Ако имате пијалак во куќата, како виски, ракија или водка, држете го заклучен, така што вашите гости не случајно - или намерно - ќе ги пијат. Ако го сторат тоа, вашите гости ќе се затруени за краток временски период и може дури и да повратат на вашиот мебел, тепих или тревник ако премногу брзо пијат алкохол.
3 - Служат вашите гости и ставете флаши далеку
Не ставајте шишиња или бокали за вашите гости да им служат на пијалоци. Послужете ги пијалаците сами - доколку е потребно, направете голема работа да бидете добар домаќин или водителка - во временски интервали, со додатни додатоци не повеќе од секои 30 минути за алкохолни пијалоци.
Завиткување на бело платно крпа околу шишето ја прави вашата улога на серверот поверодостојна и го поставува тонот за вас да биде задолжен за пијалаците. Понудете безалкохолни пијалоци почесто ако сакате. Ставете шишиња во фрижидерот или кабинетот за да избегнете гости да си помогнат себеси.
4 - Служи храна
Дури и ако не сакате да служите на оброк, бидете сигурни дека вашите гости имаат закуски за да грицкаат. Ако се гладни и нема храна на располагање, тие се со поголема веројатност да пијат за да ги запрат своите апетити, а храната за разгорување ја забавува апсорпцијата на алкохол. Ако служите на оброк, служи на своите гости на мезе или да се стави некои свежо печен леб пред да им служи на алкохол.
Изберете ја храната што му служиш мудро. Вашите две цели во изборот на храна се да ја забават апсорпцијата на алкохол и да ја забават брзината со која вашите гости пијат. Храната што е релативно висока во маснотии, како што се паштети, кремасти сосови, сирење и крекери, ќе ја забави апсорпцијата на алкохолот повеќе од помали маснотии, како што се овошјето, кое, и покрај доброто здравје, нема да направи толку добро работа самостојно. Но, како што овошјето содржи повеќе вода отколку многу јадења, тоа ќе помогне да го спречите вашиот гостин да стане жеден.
Бидете особено внимателни за да избегнете солена храна, како што се солени чипс и солени ореви, што ќе ги направи вашите гости жедни и со поголема веројатност брзо да пијат, затоа што секогаш се достапни во баровите и пабовите . Незаситените чипс или ореви се во ред, особено кога се комбинираат со овошје или ниско натриумски натопи, како што е гуакамолот (држете ја солта) за да се компензира сувоста.
5 - Изберете вино стакло со тесни бази
Ова е совршена форма на стакло во која служи алкохол. Со својата тесна матица, постепено проширување, но само по малку, има помалку течност отколку што се чини. Тоа ќе им даде на своите гости мали порции и да ги поттикне да се натопи нивното вино полека.
6 - Избегнувајте стакло на вино за вино, но користете го за безалкохолни пијалаци
Ова широко стакло за вино е еден од најлошите дизајни за сервирање на алкохолни пијалоци како вино. Таа има повеќе течност отколку што изгледа, и формата на булбус бара пчеларот да го испие стаклото наназад, поттикнувајќи го забивањето наместо да пие. Одличен избор за сервирање на вода, сок или безалкохолно вино, но избегнувајте да го користите за да им служите на силните работи.
7 - Изберете тесна, дебела основа, стаклено стакло за служење на пивото
Ова е одличен избор на пиво стакло. Треба да има најмногу половина пинта или 250 мл. Таа има дебела основа која зафаќа простор што инаку е зафатен со пиво, и треба да оставите дарежлива маргина на врвот за главата, повторно, намалување на вкупната количина на пиво во стаклото.
Кога фрлаат, измешајте го пивото настрана од страната на стаклото, наместо да го истурите директно - ова ќе го зачува гасот во пивото, зголемувајќи го просторот зафатен во стаклото од пијалакот и правејќи го алкохолот посипно полека отколку што би со рамно пиво.
8 - Избегнувајте тежок, заоблен или директно страничен пив
Ова е најлош вид на стакло во кое служи пиво, особено ако е дизајнирано да држи пин. Основата е многу тенка, така што нема ништо да заземе простор од самиот пијалок.
Формата е заокружена нанадвор, така што има и повеќе отколку што изгледа. И овие бокалите се толку тешки што го поттикнуваат пијачот да ги испразни брзо ако само да им даде одмор на раката. Ова е особено случај ако вашите партиски гости ќе стојат.
Сè на сè, ова е ужасен избор за сервирање алкохолни пијалоци.
9 - Поставете крај на времето за вашата партија
Ние сме навикнати да гледаме почетни времиња за забавите, но ретко завршуваат пати. Наместо вообичаената "8-до-доцна", наведете кога планирате за вашата партија да заврши. Ова ќе ви овозможи да го процените бројот на пијалоци што можете да ги послужите во текот на вечерта без да се напиете.
Консултирајте ги материјалите за содржината на алкохол во крвта за мажи и содржина на алкохол во крвта за жени , и пресметајте го времето на вашата забава и бројот на пијалоци што треба да се сервираат, соодветно.
10 - Направете сигурен број на дискови дома по пиење
Како што ве држевте ливчиња за тоа кој има и не пие, вие сте во добра позиција да знаете кој е безбедно да се вози дома. Запомнете, дури и еден пијалок со вечера ги зголемува шансите за несреќа .
Имаат такси телефонски броеви на подготвени за оние кои возеа до вашето место, се напијам додека тие беа таму и треба да се вратат дома. Ако знаете дека ќе присуствуваат луѓе кои ќе зависат од јавниот превоз за да се вратат дома, бидете сигурни дека вашето време за завршување е поставено навреме за да го добиете последниот автобус или да се обучуваат дома.
За оние кои не можат да платат за такси, кои го пропуштиле последниот автобуски дом, бидете подготвени да понудат резервна соба, кауч или простор за ноќ, наместо да им дозволите да пијат и да возат.